Descripción

Conde Valdemar Reserva está elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Graciano, Maturana y Garnacha de viñedos propios situados en Rioja Alavesa y Rioja Alta. Con 27 meses en barricas de roble americano y francés, en nariz destaca la fruta madura con toques balsámicos y especiados. En boca es redondo, estructurado y con final largo y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa y Rioja Alta
Variedad
79% Tempranillo, 13% Garnacha, 5% Graciano, 3% Maturana
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color cereza picota con matices rubíes, de capa alta.
Nariz
Intenso y complejo aroma, destacando la fruta madura y las notas especiadas, regaliz, trufa y cacao.
Boca
La entrada es aterciopelada. Redondo, delicado, expresivo con un persistente final. Muy elegante.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2022 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
19 meses en barricas de roble americano (65%) y francés (35%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Quite a traditional taste here, with lovely, zesty oranges and roasted spices to the savory plums and dry earth, following through to the medium-bodied, fluid palate. Long, savory finish. Very well balanced. Drink now or hold.