Descripción

Conde Valdemar Rosado está elaborado por el método de sangrado de uvas Garnacha y Mazuelo procedentes de viñedos propios. En nariz muestra aromas florales, destacando las flores frescas y flores de tocador. Delicado y sutil en boca con una acidez muy equilibrada.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
75% Garnacha, 25% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Sutil rosa pálido y brillante con reflejos azulados y lilas.
Nariz
Despliega aromas varietales, destacando las notas de frutas rojas como frambuesa, arándanos y de flores de tocador.
Boca
Amable, delicada, afrutada, fresca y muy equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados tanto frescos como ahumados, sopas, cremas y ensaladas, propuestas de cocina mediterránea como arroces, pastas y platos con salsas agridulces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios de la bodega.
Vinificación
Sangrado directo a baja temperatura. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 20 días.