Descripción

Connétable de Talbot es el segundo vino de Château Talbot, una de las grandes referencias del Médoc. Nació en los años 60 y es uno de los segundos vinos emblemáticos del Médoc, asesorado por el prestigioso Stéphane Derenoncourt y con Jacques Boissenot como enólogo. Con los años,se ha beneficiado del cuidado de la viña y de unas selecciones cada vez más rigurosas. Se trata de un vino abierto, cuyos taninos hacen que sea uno de los Primeurs más disfrutables a corto- medio plazo (de 3 a 5 años)

Ficha técnica

La bodega
Château Talbot
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Variedad
55% Cabernet sauvignon, 45% Merlot
Origen
Saint-Julien

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con sistema de conducción Guyot doble.
Superficie
104 hectáreas.
Edad
59 años.
Suelo
Gravas típicas del Médoc.
Rendimiento
43 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Manual. Doble selección en la viña y en la mesa de selección.
Vinificación
Tiene lugar en tanques de acero inoxidable y en madera.
Embotellado
El 15% se envejece en barricas nuevas.