Descripción

Connétable de Talbot es el segundo vino de Château Talbot, una de las grandes referencias del Médoc. Nació en los años 60 y es uno de los segundos vinos emblemáticos del Médoc, asesorado por el prestigioso Stéphane Derenoncourt y con Jacques Boissenot como enólogo. Con los años,se ha beneficiado del cuidado de la viña y de unas selecciones cada vez más rigurosas.

Ficha técnica

La bodega
Château Talbot
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Variedad
54% Cabernet sauvignon, 46% Merlot
Origen
Saint-Julien

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con sistema de conducción Guyot doble.
Superficie
105 hectares.
Edad
30 años.
Suelo
Gravas típicas del Médoc.
Cosecha
Manual. Doble selección en la viña y en la mesa de selección.
Vinificación
Tiene lugar en tanques de acero inoxidable y en madera.
Embotellado
El 15% se envejece en barricas nuevas.