Descripción

Peñascal elabora este rosado con un propósito: dona el 10% de su beneficio para la reforestación de los fondos marinos. Además, la bodega puede alardear de su compromiso con el medio ambiente al estar también certificada como empresa neutra en emisiones de carbono. Un vino que resulta muy fresco y disfrutable, perfecto para degustar con gastronomía mediterránea; del mar, para el mar y por el mar. 

Vino vegano.

Ficha técnica

La bodega
Peñascal
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Vino de España
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color rosado satinado, pálido y brillante.
Nariz
Intenso, con apuntes de grosellas y frambuesas, acompañadas de frutas de hueso con un fondo limpio de flor blanca.
Boca
Boca fresca de frutas de hueso como melocotón y albaricoque, flor blanca y notas cítricas de pomelo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Perfecto como aperitivo o con cualquier receta mediterránea. Ideal con arroces, pastas, mariscos, carnes blancas y pescados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Reposa sobre sus lías y es clarificado con ayuda de proteína vegetal.