Descripción

Este tinto está categorizado como Vino de Zona, ya que está elaborado con uva Garnacha procedente de viñas de cinco pueblos de las comarcas de Alfaro y Calahorra. Con un carácter fuertemente mediterráneo, pasa por una crianza corta en barricas usadas, confiriéndole ligeras notas tostadas que se unen a los aromas primarios de la uva.

 

Ficha técnica

La bodega
Vinos en Voz Baja
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.2% vol.
Producción
15.000 botellas
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
80% Garnacha, 10% Tinta velasco, 10% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Aromas de frambuesa negra, frutos rojos maduros al que se suman ligeros tonos tostados debidos al paso en barrica de roble.
Boca
Jugoso, amable y expresivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con quesos semicurados y carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Salobral, Mazaterón, Butrago, Planas Altas y Cantarral.
Descripción
Las viñas se encuentran entre los pueblos de Aldeanueva de Ebro, Alfaro, Rincón de Soto, Autol y Alfaro.
Suelo
Calizo con porcentajes de carbonato cálcico que oscilan entre el 20% y el 40%. Pobre de materia orgánica.
Clima
El clima es mediterráneo seco, con lluvias irregulares que rondan los 340 litros al año.
Cosecha
La vendimia en cajas se realiza en diferentes pasadas. Primero se cosechan las viñas más cercanas al pueblo de menor altitud y posteriormente las viñas del monte.
Vinificación
Selección de las uvas en la mesa. Fermentación espontánea con el raspón en pequeñas barricas destapadas sin control de temperatura. El vino es sangrado por gravedad.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de varios usos de diferentes tamaños: 225, 400, 500, 600 litros; en depósitos de acero y en damajuanas de cristal.
Embotellado
Embotellado antes de la cosecha siguiente. Sin filtrar ni clarificar.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Carlos Mazo is an exciting new talent in Aldeanueva de Ebro. This subtle, stony Garnacha dominated blend comes from two 31-year-old parcels planted on limestone soils and is wonderfully vibrant and alive. Fresh and medium-bodied, with garrigue and black cherry fruit, granular tannins and understated oak. 2023-28

The Wine Advocate:

The red 2020 Costumbres Tinto has a captivating and floral nose denoting elegance, freshness and balance in a warm region and a warm year. Carlos Mazo reckons this is around 80% Garnacha and 10% each Tinta Velasco (an obscure local grape) and Tempranillo that, despite the 14.7% alcohol, feels very balanced and even fresh. The tannins are very fine and the finish dry and chalky. The vines are now certified organic. 15,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.