Descripción

Su poquito de crianza en madera lo afina y lo hace suave y acariciador. El tinto orgánico de Cuatro Rayas se bebe con suma facilidad. Un tempranillo para todos los días. Con certificación vegana. 

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Brillante y limpio. De media capa y color rojo rubí con reflejos morados.
Nariz
Aromas intensos de frutos del bosque maduros.
Boca
Paso suave y aterciopelado. Buen equilibrio entre alcohol y acidez. sin aristas. Redondo y de largo posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Guisos, asados y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Majuelos en propiedad de la bodega de producción ecológica.
Superficie
2 150 hectares.
Suelo
Formado por cascajos típicos de la zona de La Seca.
Clima
Continental
Cosecha
Mecánica y nocturna.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 10 y 12 días con control de temperatura en 22 ºC. Se practican delestages y remontados diarios.
Envejecimiento
3 meses en barricas de roble.