Descripción

Un Verdejo de categoria a un precio muy ajustado y, lo mejor de todo, ecológico. En Agrícola Castellana-Bodega Cuatro Rayas lo han vuelto a hacer. Este Cuatro Rayas Organic Verdejo 2019 es un vino elaborado exclusivamente con Verdejo sin uso de pesticidas. Viticultura tradicional, natural y certificada como orgánica, proveniente de majuelos propios de producción ecológica. Acreditado por el sello Vegan Wine Certification. Este vino recibió en su añada 2016 el Gran Oro del International Organic Wine Award, uno de los concursos más importantes del sector de la agricultura ecológica.

Ficha técnica

La bodega
Cuatro Rayas
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color pajizo con reflejos verdosos. Muy brillante.
Nariz
Aromas muy frescos con clara preponderancia cítrica y balsámica.
Boca
Sabroso y muy persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados y mariscos frescos, así como con platos de pasta fresca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Majuelos en propiedad de la bodega certificados como ecológicos.
Superficie
2.150 hectáreas
Suelo
Formado por cascajos típicos de la zona de La Seca.
Clima
Continental
Cosecha
Vendimia mecánica nocturna.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con removidos de sus lías durante un mínimo de 3 meses.