Descripción

Este fue el primer vino que se elaboró en la bodega de Haro, embotellado con la marca Cvne. Al estilo de los claret del Médoc bordelés, fue evolucionando hasta convertirse en el Crianza de la casa, antes fue conocido también como Tercer Año. El resultado es un tinto con notas aromáticas de frutos rojos y regaliz y un paso redondo, largo y afrutado. Aquí en formato de 1,5 litros. 

 

 

 

 

Ficha técnica

La bodega
CVNE
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate y ribete de tonos azulados.
Nariz
Destacan las notas a frutos rojos y regaliz, recuerdos de vainilla y notas tostadas.
Boca
Suave, con un paso redondo y una retronasal larga, fresca y afrutada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Perfecto acompañante de platos que se incluyen dentro de la dieta mediterránea.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreo, arcillo–ferroso y aluvial.
Clima
Predominantemente atlántico. Una añada marcada por la sequía y las heladas, lo que propició un adelanto del ciclo vegetativo. Aunque la cosecha se vio reducida en cantidad, la uva reflejó un nivel óptimo de calidad.
Cosecha
Vendimia manual entre el 2 de septiembre y el 6 de octubre de 2017.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 25 y 27 °C. Remontados diarios y 'delestages' durante la maceración. Encubado de unos 12 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito.
Envejecimiento
El vino es criado en barricas de roble americano durante 12 meses, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast :

Aromas of blackberry and butterscotch set the scene for flavors of black cherry, dark plums, toffee and violet that are dropped into plush tannins. This wine slowly winds down into a bright, fruit-filled finish.

James Suckling:

A delicious, early drinking crianza with berry and citrus aromas and flavors. Light to medium body, creamy tannins and a fresh finish. Vegan. Drink now.

The Wine Advocate:

The juicy and primary red 2019 Cune Crianza shows ripeness, at only 13.5% alcohol (they aim for 13%), but also has freshness. The oak is very subtle and integrated into the fruit that is at the front of the nose and palate. It has a touch of rusticity, an earthy touch on the palate. It's a blend of Tempranillo with 15% Garnacha and Mazuelo from Rioja Alta that fermented in 20,000-liter stainless steel vats and matured in used (mostly) American oak barrels for one year. They produce three million bottles of this and bottle it throughout the year. This is the wine that sets the bar in the red portfolio. Very good.