Descripción

Damilano Cannubi Barolo 2018 es un vino de calidad absoluta procedente de una de las bodegas históricas de Barolo. Las colinas de Cannubi son consideradas el "grand cru" de esta privilegiada región piamontesa. Los suelos donde se encuentran estos viñedos tienen un alto porcentaje de arena y confieren a los vinos unos aromas intensos y elegantes de cereza, ciruela, tabaco, rosa y violeta. Esta referencia es uno de los mejores ejemplos de la excelencia de un terroir mítico y conocido en todo el mundo.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Subzona
Cannubi
Variedad
100% Nebbiolo
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí granate con reflejos anaranjados.
Nariz
Amplio y envolvente, con pronunciadas notas afrutadas de cereza y ciruela. Aromas de tabaco, regaliz y cacao.
Boca
Armonioso, amplio y con cuerpo, con taninos suaves y final persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con platos de caza, risotto, platos de pasta rellena y carnes rojas a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Nombre
Cannubi
Descripción
Viñedo con exposición sur, sur - este
Edad
Desde 30 hasta 50 años.
Suelo
Calcáreo con 45% de arena, 35% de marga, 20% de arcilla.
Vinificación
Fermentación a temperatura controlada durante 20 días.
Envejecimiento
24 meses de crianza en grandes barricas.

Opinión de los críticos

Decanter:

 

A polished wine with charming layers of fruit and complexity. The enchanting aromas of red cherry, rambutan, strawberry, and rose develop and open into a deeply flavoured palate. A velvety wrap of tannins surrounds the dark plums and morello cherry and a light dusting of vanilla.

The Wine Advocate:

The 2018 Barolo Cannubi is a bright and lively expression with wild fruit and cassis over a tight and elegant mouthfeel. This is a wine of texture and persistence, and you feel its silky effects on the palate for many minutes. It spreads wide and deep, revealing savory flavors of spice, licorice and a metallic touch of iron. The alcohol content is a bit much at 15%, but there is enough texture here to soften its effects. Some 40,000 bottles were released (and the glass weight used on this wine and the other cru selections is on the heavy side).

James Suckling:

A nice balance of ripe berries and almost plummy fruit on the nose, following through to a medium-to full-bodied palate, where more savory notes of fresh nuts and ferns really get going, adding complexity and interest. The fine-grained tannins give good support. Like the intensity and balance here. Try from 2024.