Descripción

Delamotte Blanc de Blancs Millésimé pertenece al selecto club de los grandes vinos y promete grandiosos maridajes a los amantes de la buena mesa. La bodega lo selecciona por su riqueza y su capacidad para la guarda

Ficha técnica

La bodega
Champagne Delamotte
Tipo
Champagne
Añada
2014
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Vista
Burbujas finas y vivaces que se apresuran a componer una delicada corona sobre el oro muy pálido que lo viste.
Nariz
Desprende una irresistible sensación de frescor. Se pueden distinguir aromas de limón, caramelo inglés y lichi ligeramente envueltos en notas de flores blancas.
Boca
Entrada a la vez contundente y cremosa que se prolonga en un largo final mineral que concluye con un punto de naranja amarga.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Consumo
Hasta 2040 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
El terroir de la Côte des Blancs se extiende de Cramant a Mesnil-sur-Oger, pasando por Avize y Oger, y de Chouilly a Oiry. Su ubicación es uno de los grandes activos de Delamotte. Viñedos plantados en pendiente. Cada viñedo aporta su estilo: Mesnil-sur-Oger (20%), la acidez, la pureza y la mineralidad de la caliza; Avize (20%), el equilibrio y la estructura; Oger (20%), el calor, la amplitud y la generosidad; Cramant, la mineralidad y el ahumado; Chouilly, el armazón y la persistencia; y Oiry, la acidez y la redondez.
Superficie
10 hectáreas
Edad
30 años
Suelo
Calizos.
Clima
Continental.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable. Se sigue el método "champanoise", en el que se realiza la segunda fermentación en la botella en la que se venderá.
Envejecimiento
Crianza de 6 años sobre lías.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

From the Grand Cru village of Le Mesnil-sur-Oger on the Côte des Blancs, this well-textured Champagne shows a crisp apple freshness underlined by strong minerality. At seven years past vintage, the wine is just starting to lose its initial freshness and develop attractive toasty elements. Drink now. - Roger Voss. 

The Wine Advocate:

Delamotte's just-released 2014 Blanc de Blancs has turned out very well indeed, opening in the glass with scents of citrus zest, crisp orchard fruit, fresh bread and wet stones. Medium to full-bodied, chiseled and incisive, with excellent depth at the core, racy acids and a chalky finish, this isn't as muscular as the 2008 or 2012, but it has real cut and persistence and should age very gracefully indeed. - William Kelley. 

James Suckling:

Really bright and energetic, with sliced apples and lemons and seashells on the nose. Some flint, too. Full-bodied, yet very tight and composed, with racy phenolics and bright acidity. Very long and vivid. Sort of edgy and energetic. Bright blanc de blancs. Drink now.

Jeb Dunnuck:

A blend of the six Grand Cru villages of the Cote de Blancs, with 6.5 grams per liter dosage, the 2014 Champagne Blanc de Blancs Brut is fresh and precise, with aromas of vibrant green apple, pleasant reduction with flint, and delicate smoke, citrus blossoms, and wet stone. The transition to the palate is seamless and linear, with crisp and crunchy green fruit, and is electric with lime candy, a refined mousse, and a chalky texture. It warrants more time before opening, but it is delicious and refreshing now. Drink over 2023-2043.