Descripción

Monovarietal de Syrah procedente de la comuna de Pont d'Isère y Mercurol que sorprende por su complejidad en cata y su redondez. En nariz aporta aromas de cuero, moca, ciruela y caja de especias, mientras que en boca es redondo, profundo y con un excelente acabado. Tiene una magnífica capacidad de guarda y cuenta con certificado ecológico oficial.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Belle
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Aromas de cuero, moca, ciruela, pimienta molida y hierbas.
Boca
Vino complejo, redondo y genero. Un poco cremoso con notas de pimienta molida y fruta negra. Firme final, muy sabroso.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están situados en la comuna de Pont d'Isère y Mercurol. La viticultura que se lleva a cabo es razonada, con abono orgánico.
Suelo
Suelo muy pedregoso con arcilla arenosa roja.
Rendimiento
42 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Siempre es manual.
Vinificación
Vinificación tradicional en depósitos cerrados con control de temperatura. Despalillado total, con remontados diarios y maceración final en caliente. Fermentación durante 3 semanas con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble durante 14 meses. Las barricas tienen entre 2 y 5 años.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Belle's 2017 Crozes Hermitage les Pierrelles is as good an entry-level Crozes as one is likely to find. Scents of leather, mocha and plum give it a sense of complexity not often found in such a round, generous Syrah. It's full-bodied and a bit creamy across the mid-palate, then tightens up to finish firm, with notes of cracked pepper and dark fruit. Tasted twice (once blind), with consistent notes.

Jeb Dunnuck:

The entry-level from Crozes is the 2017 Crozes-Hermitage Les Pierrelles, and it's a great introduction to this estate. Classic blackberry, spice box, ground pepper, and leafy herbs notes all give way to a medium-bodied Syrah that has a rounded, supple texture, plenty of intensity and depth, and a great finish. It will keep for a solid 7-8 years.