Descripción

Este tinto procede de una añada especialmente difícil en Burdeos y el Domaine de Chevalier, Grand Cru Classé de Graves, puso todos sus esfuerzos para conseguir un vino que cumpliera con las expectativas. Entre sus aromas destacados encontramos los arándanos y las grosellas negras, y su paso por boca resulta muy gustoso.

Ficha técnica

La bodega
Domaine de Chevalier
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.0% vol.
Variedad
65% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
Origen
Pessac-Léognan

Cata

Vista
Cuerpo medio, buena densidad y acabado brillante.
Nariz
Aromas entre los que predominan los arándanos y la grosella negra.
Boca
Los taninos se encuentran bien integrados en el conjunto, su paso por boca resulta gustoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Clasificación meticulosa en la viña y en la bodega antes y después del despalillado.
Envejecimiento
Envejecido en barricas, de las cuales un tercio son nuevas, de 16 a 18 meses con sus lías finas durante los primeros 4 meses.
Embotellado
Este vino se embotelló el 30 de junio de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2013 Domaine de Chevalier has a refined bouquet, laid back and languorous with blackberry, briary notes, a touch of bay leaf developing in the glass. The palate is medium-bodied with crisp, quite edgy tannin, nicely balanced and fresh with a simple but harmonious finish. It's the kind of 2013 that you'll just enjoy as a fine Claret, leaving you with a smile on your face. This constitutes a very commendable effort in such a challenging vintage, the bottom line being that it is one of the most pleasurable releases in 2013."