Saint Romain
Ecológico
Domaine Christophe Buisson Saint-Romain Sous le Château 2011
Pinot noir
x3
36,75 € a partir de 3 uds.
37,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
50,53 € / Litro
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4 días
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Descripción
Christophe Buisson es uno de los productores más a tener en cuenta de la aún poco conocida A.O.C. Saint Romain. Su mimo en el cultivo del viñedo y la apuesta decidida por una viticultura ecológica y una vinificación poco intervencionista se traduce en vinos como este tinto 100% Pinot noir, dominado por aromas a fruta roja y negra madura.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
12.5% vol.
Variedad
Pinot noir
Origen
Saint Romain
Certificación
Cata
Temperatura de servicio
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Superficie
1,30 hectáreas.
Edad
Cepas plantadas en 1982.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Cosecha
Vendimia totalmente manual
Vinificación
La uvas pasaron por mesa de selección antes del despalillado.
Envejecimiento
Crianza de 16 a 18 meses principalmente en barricas de las cuales 20 a 25% barricas nuevas.
Embotellado
En la misma propiedad.
x3
36,75 € a partir de 3 uds.
37,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
50,53 € / Litro
La bodega
Saint Romain
Año de fundación
1999
Superficie total de viñedo
7 ha.
Producción total
50.000 botellas
Christophe Buisson dejó el negocio familiar de albañilería por el mundo del vino. Tras tocar varios palos del sector, en 1999 fundaba su propia bodega, que dirige junto a su mujer.
Domaine Christophe Buisson Saint-Romain Sous le Château 2011
x3
36,75 € a partir de 3 uds.
37,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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50,53 € / Litro
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