Châteauneuf-du-Pape
Ecológico
Domaine Duseigneur Catarina Rouge 2018
90% Garnacha, 10% Syrah
Este vino ya no está disponible
Descripción
Catarina es un tinto elaborado en su mayoría con Garnacha que cuenta con un pequeño porcentaje de Syrah. Vamos a poder apreciar en él algunas de las características que convierten a Châteauneuf-du-Pape en una apelación tan mítica, como resulta la influencia de los 'galets roulés' (cantos rodados) y el viento Mistral. El resultado es un vino aromático, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.5% vol.
Variedad
90% Garnacha, 10% Syrah
Origen
Châteauneuf-du-Pape
Certificación
Cata
Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Aromas de frutas rojas potenciadas con notas de pimienta blanca y hoja de tabaco.
Boca
Persistente y de tanino fino, podemos apreciar notas de frambuesa, cereza negra y un toque de regaliz.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con cordero al horno y carne de caza.
Viñedo y elaboración
Edad
60 años de media.
Suelo
Arena y grava caliza.
La bodega
Rhône
Superficie total de viñedo
35 ha.
Producción total
150.000 botellas
Cinco generaciones están detrás de un proyecto que cuenta con todo el arraigo de una tierra que ha sido testigo de grandes acontecimientos.
Nariz muy golosa - notas de ciruela pasa, frutas negras - y boca sofisticada. Un descubrimiento ! Buen potencial de guarda