Bourgogne
Ecológico
Domaine Guillot-Broux Les Genievrieres 2014
100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un vino tinto de la D.O. Borgoña difícil de haber gestado ya que la Pinot noir es complicada de domesticar en este terruño. Cientos de pruebas hasta que fue posible este vino tan fino y elegante
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
12.5% vol.
Producción
8.800 botellas
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne
Certificación
Cata
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16º C.
Viñedo y elaboración
Nombre
Les Geniévrières
Superficie
1,9 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1991.
Suelo
Margas y piedra caliza.
Clima
Continental.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento
11 meses de crianza en barriles de roble francés.
La bodega
Bourgogne
Año de fundación
1978
Superficie total de viñedo
17 ha.
Domaine Guillot-Broux es el resultado de la pareja que formaban Jean-Gérard Guillot y Jacqueline Broux, del amor de ambos por sus tierras y el vino.
Añadas: 2017 2014
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