Ficha técnica

La bodega
Domaine Henri et Gilles Buisson
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Saint Romain
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Generosos aromas de frutos rojos.
Boca
Sus cepas viejas le otorgan profundidad y una agradable longitud. Con cuatro o cinco años más se expresa de una manera más especiada y deja escapar algunas notas de fruta madura.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de 380 metros en laderas y orientación oeste.
Superficie
3 hectáreas.
Edad
60 años.
Suelo
Calcáreo sobre margas.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.