Descripción

Con una expresiva nariz y un potente paladar, este tinto recoge la personalidad cautivadora de St. Joseph, una de las AOCs más queridas del Ródano. Puede evolucionar casi una década en tu bodega pero no tienes por qué esperar para disfrutar de su seductor perfil.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Jean-Louis Chave
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Saint-Joseph

Cata

Vista
De intenso y atractivo color púrpura con tonos de color rubí.
Nariz
Expresiva, potente y cautivadora. Seduce con los aromas de violetas, de fruta negra y de granito y con su mineralidad.
Boca
Armoniosa, estructurada y pura. Exhibe unos elegantes taninos, una vibrante acidez y un final largo y envolvente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carne de vacuno y con recetas con champiñones y setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las viñas utilizadas para la elaboración de este vino están situadas en dos zonas distintas de St. Joseph. Las comunidades de Mauves, Tournon y St. Jean de Muzols y más al norte las comunidades cerca de Serrières.
Clima
Continental con influencia mediterránea.