Descripción

Magnífico Chardonnay de un terruño muy especial. Un blanco de Borgoña en estado puro. Varietal con un paso seco y buen equilibrio entre acidez y alcohol. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Joseph Roty
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.0% vol.
Subzona
Côte de Nuits
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Marsannay

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas de flores blancas y frutas cítricas y de hueso.
Boca
Paso fluido con un sabor seco y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Platos de pasta, pescados azules, marisco, quesos tiernos y platos adobados.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental