Volnay
Domaine Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2016
100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Descripción
Vino elaborado con la mezcla de las uvas de los terroirs de Poisots, Gigottes, Serpents, Pasquiers y Lurets. Un clásico Pinot noir de Volnay, Borgoña.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Volnay
Cata
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Aves, carnes rojas, quesos frescos o blandos.
Viñedo y elaboración
Nombre
Poisots, Gigottes, Serpents, Pasquiers y Lurets.
Descripción
Viñedos plantados en laderas.
Edad
Viñedos plantados en los años 1930, 1946 y 1973.
Suelo
Franco-arenosos, profundos, que contienen pedregal de piedra caliza batoniana.
Clima
Continental.
La bodega
Bourgogne
Superficie total de viñedo
8 ha.
La bodega es la heredera de seis generaciones de una familia dedicada al vino en Borgoña. Desde Volnay, elaboran vinos de 13 apelaciones borgoñonas.
Me ha encantado y merecido la pena .