Descripción

El pinot noir que la casa elabora en el municipio de Nuits Saint Georges, uno de los más conocidos y reconocidos del universo vinícola de la Borgoña. En él se  expresa esta variedad de manera clara, fresca y floral. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Leflaive
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Nuits-Saint-Georges Premier Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Con aves de caza, pato, ganso y similares.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mezcla de dos parcelas ubicadas en el municipio de Nuits-Saint-Georges.
Superficie
1,15 hectáreas
Edad
Plantado en 1955.
Suelo
Arcillo-calcáreo
Clima
Continental
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barrica de roble francés (incluido un 25% de barricas nuevas) y luego 3 meses más en tinas de acero inoxidable.