Descripción

Domaine Manuel Olivier Bourgogne-Hautes-Côtes de Nuits es un vino bien estructurado, potente y con cuerpo, elaborado a partir de uvas Pinot noir procedentes de viñedos de 30 años de edad. 

 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Manuel Olivier
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Cata

Boca
Estructurado, potente y con cuerpo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Carne asada, cordero y quesos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Recolección manual.
Vinificación
15 días de maceración con las pieles.