Descripción

Una selección de uvas de Pinot noir de seis pequeñas parcelas, todas ellas pertenecientes a Vosne-Romanée, son las que componen este vino, buen exponente de los afamados tintos de la comuna borgoñona de la Côte de Nuits. Sus agradables aromas a grosella y arándano y la buena estructura y los taninos suaves que exhibe en boca son sus principales credenciales.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Robert Sirugue
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Subzona
Côte de Nuits
Variedad
Pinot noir
Origen
Vosne-Romanée

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos de Aux Réas, La Croix Blanche, Les Jacquines, Les Chalandins, Les Batteaux y Aux Communes.
Superficie
4 hectáreas.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado del 70% de los racimos, maceración en frío y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble.
Envejecimiento
Crianza de entre 15 y 18 meses en barricas de roble nuevo y usado.
Embotellado
Sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

Vinous:

The 2017 Vosne-Romanée Village is a blend of Aux Réas (the largest part), La Croix Blanche, Les Jacquines, Les Chalandins, Les Batteaux and Aux Communes, blended with 30% whole bunches. I tasted the component parts and then the final blend. It has pleasant red currant and cranberry fruit on the nose, plus just a touch of sous-bois. The palate is nicely structured with supple tannins, maybe just missing a little complexity but with a gentle grip on the spicy finish. Fine. Drink: 2019-2025.