Descripción

Este rosado del Ródano que nace de una mezcla dominada por la variedad Cinsault, seduce por su frescura, su perfil aromático y mineralidad. Si quieres quitarle a alguien ideas preconcebidas con los rosados este es el vino perfecto para hacerlo.

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Cinsault, 10% Mourvèdre
Origen
Vallée du Rhône

Cata

Vista
Color salmón.
Nariz
Aromas florales y de frutos rojos.
Boca
En boca es equilibrado, fresco y mineral, con un final salino que acentúa el frescor.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las parcelas están situadas en la orilla izquierda del Ródano, a pocos kilómetros de Châteauneuf-du-Pape.
Vinificación
Prensado directo en frío seguido de fermentación en cubas de acero inoxidable. Vinificación a baja temperatura controlada regularmente para optimizar la frescura.
Embotellado
Embotellado a principios de 2023.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A sensational Southern French rosé with extraordinary depth for a wine with just 12.5% alcohol. The orange blossom, dried pear and vegetal aromas are at once subtle and fascinating. A cuvee based on 90% cinsault with 10% mourvedre. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.