Descripción

Con una imagen muy desenfadada y tapón de rosca, este 100% Tempranillo despliega todos los rasgos propios de la variedad, con una intensa aromaticidad a fruta roja madura, regaliz y especias y una buena acidez y sensación redonda en boca. Medalla de Plata los Premios Zarcillo 2021.

Ficha técnica

La bodega
La Legua
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.1% vol.
Producción
50.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Exhibe una capa media–alta y un color rojo picota con destellos brillantes en el ribete.
Nariz
De intensidad media–alta, con aromas a fruta roja madura y regaliz y tonos especiados que recuerdan su paso por barrica.
Boca
Tinto agradable que muestra taninos bien domados, una sensación de redondez, buena acidez y larga persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Perfecto con verduras y carnes rojas o blancas a la brasa, patés, embutidos y quesos semi-curados.

Viñedo y elaboración

Edad
Cepas con una media de 25 años.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, maceración corta antes de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano y francés.