Descripción

La Pinot noir utilizada para la elaboración de este vino procede de tres viñedos diferentes ubicados en distintas zonas de Martinborough, por lo que cada uno le aporta las características propias de su terruño. Un vino concentrado y elegante, con predominio de aromas de fruta negra y especiados.

Ficha técnica

La bodega
Dry River
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Origen
Martinborough

Cata

Vista
De color rubí profundo con ribetes color ciruela morado.
Nariz
Aromas a grosella roja, fresas y fruta del ciruelo. Especias navideñas, rosa mosqueta y notas florales como lirio y heno recién cortado. Toques de tabaco y caramelo.
Boca
Acidez jugosa, taninos sedosos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Está hecho para beber en el momento de la compra pero si se conserva en buenas condiciones puede ofrecer gratas sorpresas hasta 15 años después.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino procedente de tres viñedos, del Lovat con más de 20 años de antigüedad, del Craighall con más de 25 años y de la viña Dry River Estate con más de 30 años. Cada viñedo aporta al vino las características específicas de su terreno.
Edad
Entre 20 y 30 años.
Vinificación
Una vez en bodega, se dejan fermentar con racimos enteros, en frío. Después permanecen 14 días sobre sus pieles.
Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The striking thing about Dry River's 2017 Pinot Noir is its rose-blossom perfume, which seems to persist even on the palate and through the lengthy finish. Yes, there are barely-ripe cherries, a silky, medium-bodied feel on the palate and subtle hints of mocha and spice, but the overwhelming impression is one of floral elegance. While some vintages of this wine need time in the cellar, this is immediately approachable, yet it should drink well for up to decade.

James Suckling:

This has a very rich and complex nose with plenty of red fruit, anise and bracken, as well as deeper, earthy tones. The palate delivers a very fluid and fleshy impression with plush, rich and dark cherries and berries in abundance. Smoothly polished tannins. Drink now. Screw cap.