Descripción

Este varietal de Moscatel y Sauvignon blanc es un blanco con cuerpo y con textura y muy aromático. El vino es resultado de juntar variedades de diversas añadas con la finalidad de elaborar un vino más redondo y afrutado. En este coupage predomina la añada 2015.

Ficha técnica

La bodega
Château de Bel
Tipo
Blanco
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Moscatel, 40% Sauvignon blanc
Origen
Entre Deux Mers

Cata

Nariz
Nariz aromática con notas de heno y lías envueltas en flores blancas. La Sauvignon blanc aporta carácter aromático, expresivo y redondo.
Boca
En boca es amplio con fruta de hueso y notas tropicales.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo localizado en la ciudad francesa de Soussac, en Entre-Deux-Mers.
Superficie
5 hectáreas.
Suelo
Ladera compuesta de suelos arcillosos y calcáreos.
Cosecha
La Moscatel se vendimia en fechas más tempranas que la Sauvignon blanc.
Vinificación
Maceración en contacto con las pieles. Fermentación a bajas temperaturas.
Envejecimiento
El vino permanece sobre lías durante 8 meses.