Descripción

El carácter de Eisele Vineyard sigue mostrándose cada año más evidente en el blend de Altagracia, expresando la singular calidad de la fruta de las parcelas ubicadas en la zona oriental del valle de Napa. El resultado es un tinto redondo y envolvente con taninos muy finos.

Ficha técnica

La bodega
Eisele Vineyard
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.8% vol.
Variedad
100% Cabernet sauvignon
Origen
Napa Valley
Certificación
Demeter

Cata

Nariz
Muy fragante y expresivo. Revela aromas florales entrelazados con notas silvestres (fresa, grosella roja, arándano).
Boca
Es redondo y sedoso con sutiles sabores a té negro, canela, piel de naranja y cacao. Taninos que envuelven el paladar y conducen a un largo final anisado. Delicioso y vibrante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Simmons Creek, Glass Fire
Descripción
Viñedos orientados al este.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (90%) y fudres de roble austriaco (10%).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 Cabernet Sauvignon Altagracia was tasted as a finished blend barrel sample. Deep purple-black in color, it has a fragrant nose of potpourri and Indian spices over a core of kirsch, warm cassis and plum preserves, plus a waft of camphor. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully juicy and perfumed, with alluring elegance and freshness, finishing long.