Descripción

Su etiqueta, llamativa, provocadora y atractiva, refleja el carácter de este ensamblaje formado por las dos uvas más importantes de la D.O Rueda, la Verdejo y la Sauvignon blanc. Potente, aromático y equilibrado, este blanco es un gran aliado gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Sanz
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
Verdejo, Sauvignon blanc
Origen
Rueda

Cata

Vista
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz
Intensa, franca y fragante. Exhibe un abanico aromático de fruta blanca, de pepita y tropical junto a nítidos recuerdos anisados y herbáceos.
Boca
Untuosa, estructurada y equilibrada. Regala un paso elegante y complejo y un posgusto largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con pescado, con marisco, con ahumados y con todo tipo de arroces y carnes blancas. Excelente compañero del foie a la plancha y del tataki de atún rojo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en el municipio de La Seca, en el corazón de la D.O. Rueda.
Suelo
Pobres en materia orgánica, de cantos rodados y de riguroso secano.
Clima
Continental.