Descripción

La Tempranillo en la Ribera denominada Tinta del País encuentra su lugar en este vino con una tipicidad marcada por su terruño y por su crianza en roble francés. Uno de los vinos más atractivos de Carlos Moro que parece especialmente pensado para el deleite tranquilo.

Ficha técnica

La bodega
Emina Ribera
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13.1% vol.
Subzona
Valbuena de Duero
Variedad
100% Tinta del País
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso con reflejos púrpura. Limpio y brillante.
Nariz
Muy complejo, en excelente armonía con sus aromas: frutas maduras, café...
Boca
Poderoso, redondo y bien estructurado. Dulces taninos pulidos con madera limpia. Suave y persistente final.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Óptimo hasta 2020.
Maridaje
Carnes, foie, quesos curados o platos de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago Coto de San Bernardo
Descripción
Situado a 800 metros sobre el nivel del mar con orientación sur.
Superficie
90 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1988 (27 años).
Suelo
Suelos con textura arenosa y caliza.
Clima
Clima mediterráneo continental con veranos secos e inviernos largos y rigurosos. Pluviometría moderada tirando a baja.
Rendimiento
3500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia en octubre de 2010.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable entre 10 y 14 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2005 Prestigio was aged for 16 months in French Allier barrels. Inky purple, it offers an enticing bouquet of cedar, clove, dried black fruits, blueberry, and blackberry liqueur. A bit more opulent and concentrated than its younger peer, it has the stuffing to blossom for another 2-3 years and should drink well through 2020".