Descripción

L´Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco, en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. En definitiva, un lujo al alcance de muy pocos. La añada 2012 obtuvo 99 puntos Parker y según el propio Luis Gutiérrez, rozó la perfección. La añada 2013 obtuvo 96 puntos Parker y 96 puntos Peñín.

Ficha técnica

La bodega
Espectacle del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
15.5% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Su color es sorprendentemente intenso en comparación con añadas precedentes. Brillante, diáfano y profundo, nos deleita con una exuberante apariencia en la que se distinguen claras notas violáceas sobre un fondo rubí.
Nariz
Su aroma inicialmente evoca notas de frutas rojas y un fondo floral muy bien definido. Rápidamente aparecen la rosa y la violeta rodeadas de una creciente complejidad en la que se distingue el cacao y el casis. Poco a poco, a medida que se airea, su aroma se acrecienta y aparecen sus características notas de flor de azahar.
Boca
En boca se muestra opulento y sumamente goloso. Ya de inmediato su agradable e intensa textura acaricia nuestro paladar con sensaciones muy gratas y nos deja un placentero y muy largo recuerdo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espectacle, ubicada en La Figuera (Tarragona).
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de Garnachas centenarias.
Suelo
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Cosecha
La vendimia selectiva se realiza en cajas en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4ºC durante unas 24 horas.
Vinificación
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento
Crianza en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino durante 14-16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The cooler and more austere 2014 Espectacle del Montsant could have some similarities with 2008. It has beautiful floral aromas and hints of orange peel and wet stones. It has a serious, balanced and austere palate, a closer expression of Espectacle, with contained ripeness and an earthier, more mineral finish. It's very different from 2015, which is possibly a more classical expression of the vineyard, while this 2014 is quite unique and different. But I like this austerity very much. Around 6,000 bottles were filled from one 4,500-liter oak foudre. It was bottled in May 2016."