Descripción

L´Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco, en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. En definitiva, un lujo al alcance de unos pocos privilegiados. En la añada anterior obtuvo una puntuación de 96 Puntos Parker.

Ficha técnica

La bodega
Espectacle del Montsant
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
16.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Rojo intenso (más que en añadas anteriores) con matices azulados propios de su juventud actual.
Nariz
Penetrante, complejo e intenso. Al principio trae recuerdos de moras y ciruelas muy maduras, todo rodeado de un fondo de pan de higos, con notas especiadas. Después pueden llegar aromas florales de rosas y azahar.
Boca
Inicialmente se muestra más intenso que en añadas anteriores, predomina la fruta. Taninos suaves que acarician el paladar. La riqueza aromática aparece en boca y se acrecenta dejando un largo recuerdo.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espectacle, ubicada en La Figuera (Tarragona).
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de Garnachas centenarias.
Suelo
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Cosecha
La vendimia selectiva se realiza en cajas en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4ºC durante 24 horas.
Vinificación
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento
Crianza en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino durante 14-16 meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The floral, aromatic and citrusy 2016 Espectacle del Montsant has unusual finesse and freshness. It's a powerful Garnacha that feels light on its feet but with great inner strength, refined tannins and great acidity. There is no oak, extraction or excess ripeness whatsoever, but the label says the wine is 16% alcohol! It has structure, freshness and that citrus touch that supports the alcohol, and the wine comes through as really balanced. This is a unique wine, always with the aromatic signature of this north-facing vineyard and the limestone soils that provide those chalky tannins and a dry, tasty, almost salty finish. 6,500 bottles produced.