Descripción

Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado como uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. En definitiva, un lujo al alcance de unos pocos privilegiados.

Ficha técnica

La bodega
Espectacle del Montsant
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
16.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color rojo bastante intenso con matices azulados propios de su juventud actual.
Nariz
Complejo e intenso, a medida que va respirando acrecienta su intensidad con notas forales (rosas y azahar).
Boca
Ataque goloso y muy afrutado. Es más corpulento que en añadas anteriores. Taninos aterciopelados que acarician el paladar. Mejora sorbo a sorbo y su final es muy prolongado y placentero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Espectacle.
Descripción
Viñedo mítico ubicado en La Figuera (Tarragona).
Superficie
2 hectáreas.
Edad
Viñedos de Garnachas casi centenarias.
Suelo
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
La vendimia selectiva se realiza en cajas en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4º C durante 24 horas.
Vinificación
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento
Crianza de unos 16 meses en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2017 was a warm and dry vintage, and the 2017 Espectacle del Montsant is a ripe and heady Garnacha at 15.5% alcohol from the spectacular vineyard in the village of La Figuera at 600 meters in altitude. The grapes are kept in cool storage for 24 hours before being sorted and destemmed to be fermented in oak vats with indigenous yeasts. The wine matured in a 4,000-liter French oak vat for some 15 months. This is ripe and heady à la Châteauneuf, spirity, open and aromatic, with notes of soy sauce and decayed violets, a little decadent. Despite having less alcohol than the 2018, the aromatic and gustative profile is different, and the balance is at a different point. It has a richness on the palate that I like very much, with deep flavors and a long, Mediterranean finish full of aromatic herbs. 5,000 bottles produced.