Descripción

Viña Pedrosa Reserva 2019 es un tinto originario de las viñas que los Hermanos Pérez Pascuas poseen en Pedrosa de Duero. Procede de una selección parcelaria de la propiedad y destaca por su robustez. Es un vino complejo, con una vida larga fruto de su crianza de 24 meses en roble francés y americano. Un tinto poderoso que merece todas las atenciones. Noble, elegante y de largo recorrido.

Este elegante estuche incluye dos botellas de Viña Pedrosa Reserva 2019 y dos copas Riedel Degustazione, ideales para que marides este excelente vino con la compañía de alguien especial. Llévatelo ahora con portes gratis.

 

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista
Color rojo rubí intenso con matices rojo teja.
Nariz
Potente y compleja nariz que nos recuerda a fruta negra madura y compotada de ciruela y cassis, aromas minerales, especiados y leves notas micológicas a trufa.
Boca
Amplio, goloso y elegante. Excelente estructura, muy carnoso y con concentración de taninos nobles y envolventes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ternera al horno, lomo de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.
Rendimiento
3.300 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano y francés.
Embotellado
Reposo en botella de mínimo 12 meses.