Descripción

La gama 2 Castas de la bodega Falua se creó para mostrar el equilibrio y la elegancia que se puede alcanzar con el ensamblaje de dos variedades. En el caso de este vino, las elegidas son Shiraz y Touriga nacional. Es un rosado algo más seco, por lo que es perfecto para acompañar barbacoas o para un aperitivo de salmón.

Ficha técnica

La bodega
Falua
Tipo
Rosado
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
Shiraz, Touriga nacional
Origen
Tejo

Cata

Vista
Vino de aspecto rosa cristalino.
Nariz
Aroma intenso a frutas rojas, fresas y frambuesas, con un ligero toque de hierbas secas.
Boca
En boca es suave y fresco con complejidad. El final es largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Es ideal para barbacoas, como aperitivo, para platos de salmón, carnes blancas y ensaladas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tras la maceración en frío, las uvas se prensan y la fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable, con control de temperatura a unos 16 ºC.