Descripción

Familia Montaña es el nombre de este proyecto que surge al abrigo de la bodega Marqués de Tomares, centrado en los viñedos familiares que poseen en Leza (La Rioja). Es pura casualidad que los apellidos de bodeguero (Óscar Montaña) y enólogo (Isaac Fernández Montaña) coincidan, pero incluso esta casualidad parece contribuir a hacer más sólido el proyecto de Familia Montaña. Estamos ante un tinto elegante que delata una concienzuda elaboración, un vino que conectará con diferentes perfiles de consumidores. 

Ficha técnica

La bodega
Familia Montaña
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
14-16ºC.
Maridaje
Carnes rojas, quesos de oveja.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso reconducido en espaldera situado en Leza (La Rioja).
Edad
Plantado en 1965.
Rendimiento
3.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Ha realizado la fermentación alcohólica en barricas abiertas de roble francés, posteriormente se desencadena la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
5 meses en barrica francesa nueva. Posteriormente se ha redondeado en botella durante 8 meses.