Descripción

Fariña Lágrima es una expresión fresca, viva y alegre de la Tinta de Toro perfecta para acompañarte cotidianamente. Este tinto regala a nuestro paladar fruta negra dulce, así como un vivo toque especiado de menta y regaliz. Los taninos suaves se integran con los sabores hasta un final largo, dulce y sabroso. Un trago memorable que te sacará las lágrimas pero de felicidad.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fariña
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinta de Toro
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rojo violáceo.
Nariz
Aromas de regaliz, frutas rojas y negras (fresas, moras) y violetas, bien integrados con los aromas procedentes de su crianza en barrica como la vainilla, el cacao y el toffee.
Boca
En boca es frutal, fresco y equilibrado.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos de entre 20 y 40 años.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Despalillado y maceración prefermentativa de 24 horas a 10 ºC. Fermentación alcohólica a una temperatura de entre 20 y 24 ºC durante 7-10 días.
Envejecimiento
Crianza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Opinión de los críticos

Decanter:

Such a playful and enjoyable expression of Tinta de Toro, perfect for everyday pleasure and open to many food pairing possibilities. There's a refreshing crunch to the sweet black fruit as well as a lively spicy edge of dried mint and liquorice. Sandalwood and tree bark add perfume and nuance. Soft tannins carrying the flavours through to the long, sweet-and-savoury finish. Delicious.