Descripción

El viñedo en Cornas se asienta sobre empinadas laderas que forman un anfiteatro natural y protegen a las viñas de los fríos vientos del norte. Cornas significa en celta "tierra quemada" un nombre que refiere directamenta la orientación sur de las viñas que favorece una maduración temprana de las uvas, son de hecho los primeros viñedos en vendimiarse del norte del Ródano. Entrega vinos profundos, llenos de fruta negra madura y recuerdos especiados como los que podemos encontrar en la intesa boca de este les Grands Muriers. Se presenta en formato magnum.

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Cornas

Cata

Vista
Rubí intenso con reflejos púrpuras.
Nariz
Fruta roja madura, confitura de frambuesas, cassis.
Boca
Especiada, fruta negra, recuerdos florales, taninos densos y persistencia en boca.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Una parte del viñedo está plantada sobre suelos de granito en descomposición y otra parte en suelos arcillo calcáreos.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Las uvas se despalillan parcialmente, pigeages dos veces al día, la maceración dura aproximadamente 3 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Another no brainer purchase is the 2015 Cornas les Grands Mûriers, and this is the first time this cuvée has incorporated 15% whole clusters. Its black/blue color is followed by lots of pepper, saddle leather, black fruits and crushed rocks, and it has fabulous purity, ripe tannin and nicely integrated acidity. Again, short-term cellaring will be the name of the game."