Descripción

Este monovarietal de Syrah es un buen exponente de los vinos parcelarios de Ferraton Père & Fils en el Ródano, concretamente en la A.O.C. Ermitage. De una pureza y elegancia impecables, su nariz compleja y su potente boca, de frutos del bosque y regaliz, pueden disfrutrarse ya o dentro de unos cuantos años más. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100 % Syrah
Origen
Ermitage
Certificación
Demeter

Cata

Vista
De color rubí intenso y brillante.
Nariz
Compleja, con aromas florales (violetas), a frutos rojos pequeños, especias y regaliz.
Boca
Tinto potente, con notas de frutos del bosque rojos y regaliz. Muy largo y elegante en boca.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con exposición sur.
Edad
Cepas de una media de 35 años.
Suelo
Arcilla y piedra caliza, con cantos rodados (galets) en la superficie.
Vinificación
Entre el 80% y el 100% de los racimos fueron despalillados. Fermentación en cubas de hormigón durante unas 4 semanas
Envejecimiento
Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble (el 20-30% nuevas).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Moving to the three Hermitage releases, the 2014 Ermitage Les Dionnieres offers impeccable purity and a beautiful elegance, as well as classic notes of crushed rocks, black raspberries, black powder and a touch of violet. It’s another seamless red that can be enjoyed today with plenty of pleasure, or cellared for a decade or more.

La Revue du vin de France:

Une belle maturité avec un fruit juste et frais. Le profil du millésime est parfaitement défini. Séveux, d'une grande épaisseur de texture, le jus se montre étoffé sur une texture de demi-puissance. Le bois est bien géré.