Descripción

Opción perfecta para descubrir los blancos de Condrieu, en la región del Ródano. Les Mandouls es un monovarietal de Viognier que ofrece una gran y refrescante intensidad aromática vestida de notas de fruta exótica y buena longitud en boca, gracias a su crianza mixta en acero inoxidable y barrica. 

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
Viognier
Origen
Condrieu

Cata

Vista
Color oro pálido con reflejos plateados.
Nariz
Muy fresca e intensa, con aromas a frutas exóticas (piña, lichi).
Boca
Destaca por su pureza y longitud en boca. Notas de melocotón blanco y frutas exóticas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con exposición sur-sureste dispuesto en terrazas sobre empinadas laderas. Viticultura completamente manual.
Suelo
Subsuelo granítico con depósitos aluviales en la superficie.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado y maceración en frío durante 48 horas. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a entre 17 y 21 °C.
Envejecimiento
El 85% del vino tuvo una crianza en tanques de acero inoxidable y el resto fue en demi-muids con el fin de potenciar los aromas más frutales y puros posibles.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Honeyed orange, white flowers, and peach notes all emerge from the 2019 Condrieu Les Mandouls. A ripe, medium to full-bodied Condrieu that stays balanced and elegant on the palate, it will need to be drunk in its first 2-3 years of life.