Descripción

Llamado así por la uva con la que se elabora y su municipio de origen, el Greco di Tufo es uno de los blancos más representativos de la región italiana de Campania. El cultivo de esta uva autóctona se remonta a la antigua Grecia (de ahí su nombre) e incluso se ha encontrado una referencia a este tipo de vino en un fresco descubierto en las ruinas de Pompeya. Con una gran carga frutal, una acidez muy bien integrada y cierto toque balsámico, resulta perfecto para aquellos que gusten de blancos de marcada mineralidad, frescura y persistencia. 

Ficha técnica

La bodega
Feudi di San Gregorio
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Greco
Origen
Greco di Tufo DOCG

Cata

Nariz
El aroma es intenso y persistente. Se puede encontrar sensaciones claras de fruta.
Boca
Se percibe inmediatamente la acidez vibrante y cierta mineralidad, típica de las vides cultivadas en Tufo. Notas suaves balsámicas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto acompañante de platos con 'mozzarella', carnes blancas y pescado crudo.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 16 y 18 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable en contacto constante con sus lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Feudi di San Gregorio 2020 Greco di Tufo Cutizzi showcases the spectacular brightness and luminosity that we can expect of this wine (packaged in a really fun ribbed bottle). The bouquet reveals preserved lemon, crushed oyster shell, white peach and orange blossom. This wine offers a tight and streamlined approach, but that freshness is spot on.

Decanter:

This ageworthy white from leading Irpinian producer, Feudi di San Gregorio is intense but not overly concentrated, maintaining its sense of freshness throughout. Lively apple, subtle stone fruits, tangerine, lemon and a lick of stoniness wash over the palate. Pithy and balsamic, it lingers with a ripe mango and mineral finish. Pair with shellfish or white meats or tuck it away for a few years to eke out its harmonious potential. Drinking Window 2022 - 2034.

James Suckling:

A refreshing nose of lemons and sliced green apples. Medium body with bright, linear acidity, which carries the palate of citrus and fruit nicely. Quite a saline finish. Drink now.