Descripción

Vino que nace con el objetivo de extraer la esencia del terruño de la Rioja Alavesa. Solo se elabora en añadas que cumplen con los parámetros más exigentes del enólogo de la casa, Julio Sáenz: cosechas frescas, con taninos amables y maduraciones largas y equilibradas. Es el propio enólogo el que realiza la selección personal de las parcelas que forman parte de este vino en el que intevienen variedades tan dispares como la Tempranillo, la Mazuelo, la Garnacha e incluso la Viura en pequeñas proporciones.

Ficha técnica

La bodega
Torre de Oña
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
80.000 botellas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
94% Tempranillo, 6% Mazuelo, Garnacha, Viura
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Rabo de ternera estofado

El volumen y la carnosidad de Martelo se llevan de maravilla con la textura sabrosa de este guiso perfecto para los días fríos de invierno.

Cata

Vista
Intenso color rubí, limpio y brillante con elegante ribete rosado.
Nariz
La primera impresión olfativa es intensa, envolvente, con aromas de frutas maduras, fresas silvestres, grosellas y cerezas rojas envueltas por finas notas de pastelería, galleta escocesa, vainilla, regaliz y pimientas.
Boca
-Es equilibrado, destacando su amable frescura, con unos taninos dulces y sedosos dejan un envolvente final.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Carnes estofadas y asadas, así como con platos de caza y embutidos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Fincas Martelo, Camino de la Iglesia y Las Cuevas.
Descripción
Viñedos distribuidos sobre laderas con orientación norte-sur que favorecen la exposición al sol y al viento, consiguiendo maduraciones equilibradas y una magnífica salud vegetativa.
Edad
Más de 60 años.
Clima
Continental con influencias mediterráneas. 2015 tuvo una buena climatología, que durante todo el ciclo había favorecido un excelente estado vegetativo y sanitario, también permitió que se alcanzara un correcto equilibrio madurativo. Los vinos de esta añada poseen una carga frutal intensa, propia de su buena maduración, que les dota de unas condiciones notables para envejecer.
Cosecha
Las uvas se recolectaron en cajas de 20 kilogramos y en bodega permanecieron en plataformas refrigeradas hasta alcanzar los 4 ºC.
Vinificación
Tras su despalillado y estrujado se encubaron durante 5 días a una temperatura inferior a 10 ºC, realizando una maceración prefermentativa en frío que resaltó las características de las uvas. Tras la fermentación alcohólica, el 100% completó la maloláctica durante 64 días en barrica de roble americano y francés nuevo, con 'batonnage' semanal.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), siendo trasegado cuatro veces por el método tradicional. Se ha dejado este vino durante 8 meses en depósito para redondear el 'coupage',
Embotellado
En enero de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I found a very complete 2015 Finca Martelo that followed the style and the quality path of the previous vintages. The release of this wine was an important milestone for Torre de Oña, where they look for the typicity of Rioja Alavesa through a blend of old-vine Tempranillo with 6% other varieties (Mazuelo, Garnacha and even white Viura). 2015 was a healthy harvest, and the wine shows a nice combination of power and elegance. It's clean and modern but with a traditional twist, some developed aromas and very fine chalky tannins from the limestone-rich soils. 80,000 bottles produced. It was bottled in January 2019. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

This is the third vintage of Finca Martelo, made with grapes from the highest part of the farm in Páganos. Marrying Tempranillo with 5% Mazuelo, Garnacha and Viura, all of them picked at the same time, it's a fresh, floral, focused wine from a hot vintage with fine oak, chalky freshness and layered rose petal and red berry flavours. 2021-28