Descripción

La maceración carbónica es una seña de identidad muy propia de los vinos jóvenes y fluidos, y este Tempranillo es un gran ejemplo de ello. Fruta en estado puro que te sorprenderá. Muy floral y perfumado, tiene una perfecta acidez y complejidad. Muy fácil de beber pero sin perder su elegancia, este vino es una apuesta segura.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fos
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color violeta, de capa alta y alto brillo.
Nariz
De gran profundidad, nos recuerda a un zumo de frutos del bosque recién exprimidos, con unos toques florales y rasgos lácticos, que lo hacen más exuberante y profundo.
Boca
Equilibrado y fresco, sorprende la acidez bien marcada y su complejidad en boca.
Temperatura de servicio
14 ºC.
Consumo
Si se conserva en óptimas condiciones, puede consumirse hasta 2022.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos a 450 metros sobre el nivel del mar de diversos terruños de Elciego.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Suelos arcilloso-calcáreos profundos y pobres.
Clima
Mediterráneo con influencia continental. Veranos secos e inviernos largos y rigurosos, con poca pluviometría y oscilaciones térmicas acusadas entre estaciones.
Cosecha
Vendimia manual en contenedores.
Vinificación
Prefermentación durante 2 días a una temperatura controlada de entre 6 y 8 ºC, y fermentación posterior durante 12 días a menos de 25 ºC para mantener el carácter frutal y frescura.