Descripción

Los viñedos de Franck Balthazar están certificados como biodinámicos. Un proyecto familiar con casi un siglo de antigüedad que elabora vinos del Ródano expresivos y fieles a la tierra. Este coupage de Syrah y Garnacha es una buena muestra del buen hacer de la casa, y se expresa con apuntes de violetas en nariz y un paso por boca fresco y persistente. 

Ficha técnica

La bodega
Franck Balthazar
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
60% Syrah, 40% Garnacha
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Rojo rubí intenso.
Nariz
Notas florales que recuerdan a violetas. Fruta fresca y jugosa.
Boca
Aterciopelado, sabroso y lleno.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Maceración y fermentación de entre 12 y 14 días en depósitos de cemento.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 600 litros.