Descripción

Un blanco perfecto para conocer el encanto de la variedad alemana Müller Thurgau. Perfumado, fresco y armonioso, seduce a todos con su trago fácil y su final persistente. Con una estupenda relación calidad-precio, resulta ideal para tener siempre a mano.

Ficha técnica

La bodega
Franz Haas
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Producción
30.000-35.000 botellas
Variedad
100% Müller Thurgau
Origen
Alto Adige DOC

Cata

Vista
De un vivo color amarillo paja.
Nariz
Perfumada y fresca. Predominan los aromas de melocotón y de flores que acompañan a las notas de muscat.
Boca
Con cuerpo, equilibrada, con un acidez fresca y un sabroso posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal como aperitivo, con platos ligeros típicos de la cocina mediterránea, con ensaladas de pescado y con queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo cultivado con el sistema tradicional de pérgola y guyot a una altitud entre los 500 y los 800 metros. Gozan de orientación sur y suroeste.
Suelo
Una combinación de arcilla y pórfido.
Clima
Continental.
Vinificación
Después de una corta maceración para extraer aromas, las uvas son despalillas, estrujadas y suavemente prensadas. El mosto fermenta a una temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Posteriormente, se deja reposar durante 5 meseses antes de ser embotellado.
Envejecimiento
Antes de salir al mercado, el vino permanece un breve período en botella.