Descripción

Elegante, armonioso y expresivo, este monovarietal de Tempranillo enamora exhibiendo la cara más refinada de Ribera del Duero. Cada añada cosecha excelentes puntuaciones de la crítica especializada. Sin duda, uno de los tintos con un futuro más prometedor de la región castellana.

Ficha técnica

La bodega
Garmón Continental
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Producción
50.000 botellas y 1.000 magnum.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota de buena capa.
Nariz
Sugestiva, intensa y expresiva. Regala notas de fruta negra muy fresca y aromas especiados junto a matices terrosos.
Boca
Llena, viva, con nervio y tensión. Exhibe unos taninos apretados y jugosos y un final largo y cautivador.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2032, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes a la brasa, asados, legumbres, guisos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos sitaudos en La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla y Anguix.
Superficie
20 hectáreas.
Edad
Desde 30 hasta 100 años.
Suelo
Predominan los arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos.
Clima
Continental. Esta añada se caracterizó por un ciclo fresco, marcado por la disponibilidad de agua. El otoño fue lluvioso y templado, y el invierno arrancó con nieblas y frío. Febrero cambió esa dinámica, con temperaturas más cálidas de lo habitual. En abril llovió casi todos los días, con escasas ventanas secas, lo que retrasó ligeramente la brotación. La primavera continuó cálida y la planta, que disponía de agua, tuvo un excelente cuajado y un desarrollo vivaz de los pámpanos y la canopia.
Rendimiento
Entre 3.500 y 4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia arrancó el 14 de septiembre y, tras una pausa de varias jornadas debido a la lluvia, concluyó el 1 de octubre.
Vinificación
La fermentación y maceración tiene una duración entre 12 y 16 días. Se realiza con levaduras autóctonas y a una temperatura que alcanza los 28 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En agosto de 2022.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Eduardo García sources grapes from seven different villages - Anguix, Baños de Valdearados, La Aguilera, Moradillo, Olivares, Tubilla del Lago and Valbuena - to make this superb panRibera blend, which deserves its reputation as one of the region's very best releases. Fresh, elegant and youthful, with fennel and wild herb aromas, lots of zip and acidity and medium structure. Subtle, refined and ethereal. 2025-35

The Wine Advocate:

Tasted along with the 2019, the 2020 Garmón is from a cooler year with more rain that resulted in fresher wines, a little lighter. This is still dominated by black ripe fruit, hints of licorice and earth and a creamy and smoky/spicy touch from the 20 months in 225-liter barriques. It's medium to full-bodied with abundant, slightly dusty tannins and more earthiness in the finish. 50,000 bottles produced. It was bottled in September 2022.

James Suckling:

Rich yet fresh blackberries with some graphite and dark spices on the nose. This is quite structured and vertical on the palate with juicy fruit and a medium-long finish. A tad chewy now, but should come around with some time. Try in 2024.