Descripción

Un vino resultado de la colaboración entre el genio del vino francés Bernard Magrez y el actor Gérard Depardieu, que comparten viñedos al 50% en Francia y diferentes países desde hace más de diez años. Este coupage destaca por las condiciones del suelo pizarroso de la localidad de Roussillon, región de Provenza Alpes - Costa Azul. Vino largo y elegante, para degustar sin prisas.

Ficha técnica

La bodega
Bernard Magrez
Tipo
Tinto
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
40% Syrah, 30% Garnacha y 30% Cariñena
Origen
Côtes du Roussillon

Cata

Vista
Rojo picota.
Nariz
En nariz posee una buena y abundante carga frutal. Recuerdos balsámicos (tomillo y romero).
Boca
Buena entrada, vino con buena estructura, largo y persistente. Suave y con presencia de tostados.
Temperatura de servicio
Entre 14º y 17ºC.
Maridaje
Pastas con carnes, legumbres, verduras a la plancha, estofado de cordero.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñedos situados en Montner, en la comarca de los Pirineos Orientales.
Descripción
Laderas de pizarra con orientación sur.
Superficie
2,3 hectáreas.
Edad
43 años.
Suelo
Pizarrosos.
Clima
Continental con influencias mediterránea.
Rendimiento
20 hl. por hectárea
Cosecha
Realizada manualmente en pequeñas cajas.
Vinificación
Una vez llegan a la mesa de selección, las uvas se someten a un despalillado. Posteriormente, se produce una maceración prefermentativa a temperatura constante de 12ºC durante 4 o 5 días. Finalmente se produce una maceración final que dura entre 20 y 25 días.
Envejecimiento
Envejecimiento en barrica.