Descripción

Este tinto procede de un terruño emblemático del sur del valle del Ródano, enclavado en el corazón de la cordillera de Dentelles de Montmirail. La especial composición de los suelos y el microclima que disfruta le confiere de una gran finura y una buena acidez, no exenta de potencia revestida de aromas a garriga, frutos rojos y negros, y unos taninos suaves y sedosos.

Ficha técnica

La bodega
François-Xavier Nicolas Pere et Fils
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
10.000 botellas.
Variedad
70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Origen
Gigondas

Cata

Vista
De un color rojo rubí muy intenso.
Nariz
Nariz profunda de aromas carnosos de guinda, mora, enebro y maleza.
Boca
El vino muestra una estructura tánica soberbia y un largo y persistente final,en el que resaltan las notas de frutos negros y ciruela.
Temperatura de servicio
18 ºC.
Consumo
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Edad
40 años.
Suelo
Arenoso con arcilla y antiguos depósitos aluviales.
Rendimiento
38 hectolitros por hectárea.
Vinificación
La uva se despalilla y se vinifica en tanques de hormigón. Remontados diarios durante la fermentación alcohólica. Maceración durante 25 días.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble viejo y depósito.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This négoce has turned out a solid 2016 Gigondas Secrets des Dentelles, a blend of 70% Grenache, 20% Syrah and 10% Mourvèdre aged in a mix of concrete tanks and used barriques. It's medium to full-bodied, without the voluptuousness of some others but with bright cherry fruit, a streamlined feel in the mouth and a decent finish.

Jeb Dunnuck:

A terrific looking barrel sample, the 2016 Gigondas Secret Des Dentelles offers a complex bouquet of dried flowers, forest floor, spice, and both black raspberry and black cherry-like fruit. With medium body, sweet tannins, and a balanced, beautifully elegant profile, it should drink nicely right out of the gate yet also evolve nicely for 8-10 years.