Descripción

Este oporto es un homenaje al trabajo diario y a la extrema precisión de los maestros mezcladores de Graham. Graham's Tawny 10 Years se elabora a partir del ensamblaje de varios vinos procedentes de la Quinta dos Malvedos y de otras importantes propiedades vinícolas situadas en el valle del río Torto, afluente del más famoso Duero. Los 10 años de envejecimiento en barricas de roble en Vila Nova de Gaia le confieren una suavidad, una persistencia y unas notas dulces a las que es difícil resistirse.

Ficha técnica

La bodega
Graham's
Tipo
Oporto
Grado
20.0% vol.
Variedad
Touriga nacional, Touriga francesa, Tinta barroca, Tinta roriz, Tinto cão
Origen
Porto

Cata

Vista
Color ámbar.
Nariz
Notas de avellanas, miel e higos, con un final largo y jugoso que recuerda a los dátiles y la naranja sanguina.
Boca
Suave, dulce y redondo, bien equilibrado. Elegante, con una sutil frutosidad adquirida durante la crianza, rasgos tánicos muy frescos y un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 16 °C.
Maridaje
Ideal con queso, frutos secos y fruta deshidratada.

Viñedo y elaboración

Nombre
Quinta dos Malvedo.
Descripción
Viñedos plantados en la Quinta dos Malvedos y en otras propiedades situadas en el valle del río Torto, afluente del Duero.
Vinificación
Ensamblaje de variedades tradicionales portuguesas, típicas del valle del Duero. Fermentación con levaduras naturales a una temperatura entre 24 y 28 °C. La fermentación se detiene añadiendo un 20% de alcohol vínico a 77 °.
Envejecimiento
En barricas de roble durante 10 años en las bodegas de Vila Nova de Gaia.