Descripción

Gran Elías Mora es uno de los vinos más exclusivos de la casa, con una producción limitada a 6.000 botellas. Solamente se elabora en aquellas añadas de una calidad excepcional. Procede de un viñedo de 70 años de edad plantado en vaso que da lo mejor de los vinos de la zona de Toro, con sobrada potencia no exenta de elegancia y equilibrio. Sus 17 meses de crianza le otorgan una buena capacidad de guarda, por lo que se puede disfrutar ahora o en unos años.

Ficha técnica

La bodega
Elías Mora
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
15.0% vol.
Producción
6.000 botellas
Variedad
100% Tinta de Toro
Otros formatos disponibles:
Origen
Toro

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Aromas profundos y frescos. Al agitar despliega todas las notas de fruta negra fresca y minerales, balsámicos y tabaco.
Boca
Lleno, sabroso y estructurado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Senda del Lobo
Descripción
Viñedo en vaso, localizado en una colina cercana a la bodega.
Edad
70 años.
Rendimiento
2.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual en cajas de 20 kilogramos. Se inició el 24 de septiembre de 2013.
Vinificación
Maceración prefermentativa durante 3 días, siembra con levadura seleccionada. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
17 meses en barricas de roble francés de 225 litros.